Персики. Все, что нужно знать о пользе этих фруктов

Персики – фрукты, культивируемые человеком, с заботой и любовью, на протяжении более 4000 лет. В европейских странах они появились во времена Средневековья, постепенно распространяясь по миру из Китая. Приготовление многих современных десертов было бы немыслимым без этих сочных и ароматных фруктов, которые приходятся родственниками не только абрикосам или гладкокожим нектаринам, но и всем известным сливам. Чаще всего на стол современного человека персики попадают в свежем, спелом виде.

Из них можно приготовить не менее вкусные сухофрукты, а еще – варенье, джемы и компоты. В консервированном виде, в магазинах, персики обычно встречаются именно в виде долек в сиропе, закатанных в жестяные или стеклянные банки. Некоторые потребители ошибочно считают, что пушистая кожица персиков или даже их мякоть способна неблагоприятно влиять на пищеварительные процессы. К счастью, современные ученые уже смогли развеять подобный миф.

Полезные и питательные свойства персика.

Сочная и ароматная мякоть персика, обычно ассоциирующаяся с летом, богата многими ценными витаминами и минеральными веществами. Поэтому, употребляя персики в высушенном виде, необходимо иметь в виду, что такой продукт относится к концентрированным. Количество сахара в килограмме свежих и сочных персиков значительно меньше, чем в таком же количестве сухофруктов. И это не удивительно, ведь около 80% состава мякоти приходится на обычную воду. Подобный параметр очень важно учитывать при добавлении персиков в рацион тех, кто заботится о стройности своей фигуры.

В мякоти этих вкуснейших плодов, кроме сахара и воды, ученые нашли много фосфора, калия, магния, кальция, железа и фолиевой кислоты, которые, в сочетании с витаминами РР, С, Е, А и В оказывают благотворное влияние на работу кровеносной системы, способствуют восстановлению и укреплению стенок сосудов, а также - помогают защититься от гипертонии. Такая удачная комбинация полезных веществ в персиках важна и для работы нервной системы. Это очень актуально большинству современных людей, постоянно подвергающихся разрушительному влиянию повседневного стресса.

Регулярное добавление персиков в повседневный рацион способствует обогащению его никотиновой кислотой. Именно это вещество, помимо прочих, способно стимулировать синтез серотонина, известного потребителям под названием «гормона счастья». Полезные вещества, содержащиеся в мякоти персика, не только повышают степень концентрации внимания. Они оказывают благотворное воздействие на мочеполовую и пищеварительную системы, стимулируя своевременное очищение организма от накапливающихся токсинов и природных отходов.

Не стоит забывать и о благотворном влиянии на внешний вид, оказываемом бета-каротином. Это вещество, как известно, способно отлично позаботиться о внешнем виде кожных покровов. Частое употребление персиков в качестве десерта окажет тонизирующее и укрепляющее воздействие на кожу, благодаря которому она будет оставаться сияющей и упругой. Именно поэтому экстракты и масло из косточек и мякоти персика широко применяются при изготовлении разнообразных косметических снадобий. дженерик сиалиса купить

Наверх